洗菜机

洗菜机简介

        洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理；家用洗菜机工作原理主要有三种，臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。

洗菜机工作原理

        蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年 蔬菜清洗主要依靠手工 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动 进行初步清洗 然后进入喷淋池中用清水喷淋 完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大 对叶类蔬菜有较大的损伤。

        滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗 且清洗时对蔬菜损伤较大 不能应用于叶类蔬菜的清洗。

        无论是振动喷淋式或滚筒式，商用洗菜机主要还是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物为主要目的。

洗菜机分类

        洗菜机分为商用洗菜机和家用洗菜机两大类。